白菜とひき肉の具沢山味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
   
   シイタケは石突を取って薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をしき、ひき肉を入れてぱらっとするまで炒める。
   
   醤油を加えてなじむまで炒める。

3. 3

   1、水、生姜を加え、沸騰したら蓋をして弱火にする。
   
   白菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   小角切りにした豆腐を加えて温まる程度煮る。
   
   味噌で味を調え、お椀によそってネギを乗せる。