ほうれん草のカレーにゅう麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでてザルにあげる。
人参と玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにバター、ひき肉、人参、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、肉に火が通るまで炒める。
カレー粉を加えてなじむまで炒め、醤油と砂糖を加えて炒める。 -
3
水を加えて煮立て、ほうれん草を加えて軽く煮る。
豆乳を入れ、塩と胡椒で味を調える。
- 4 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを1分ほどゆで、水で洗ってぬめりを取る。
-
5
3にそうめんを入れて軽く煮、器に移してごまを振る
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