ほうれん草とマッシュルームのくたくた煮ワンプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ゆで豚の材料をすべて鍋に入れ、火にかける。
沸騰したラ弱火にし、30分ゆでる。
裏返してもう15分ほどゆで、火を止めて冷めるまでおく。
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2
ほうれん草はざく切り、マッシュルームは薄切り、ニンニクも薄切りにする。
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3
フライパンに2、バター、塩麹、水を入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら中火にし、3～4分煮る。
蓋を取り、煮汁が少し残る程度まで煮詰め、塩とコショウで味を調える。
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4
お皿にご飯、3、スライスした肉を盛り付けマスタードとプチトマトを添える。
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