簡単！ヘルシー！こんにゃくの★照り焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
まめもにお
ヘルシーなこんにゃくの照り焼きです。味付けは、全部大さじ2なので、とても簡単です。仕上げに鰹節を入れるので、おつまみにもお弁当にも、ぴったりです。
材料（4人分）
- こんにゃく 1枚
- 鰹節 1袋
- 油 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
こんにゃくは、細かい格子状に切れ目を入れて、角切りにします。
湯通しして、アク抜きします。
中火にかけた油に、こんにゃくを入れて、砂糖、料理酒、醤油を入れて煮詰めます。
-
2
煮汁が少なくなって来たら、鰹節を入れます。
この時、仕上げ用の鰹節はとっておきます。
-
3
鰹節が汁気を吸って、煮汁が少なくなったら出来上がり。
仕上げ用の鰹節を振り掛けます。
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくの照り焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)2023/05/01 06:42
参考にさせていただきました(*´꒳`*)ありがとうございました♪ -
みーちゃん69142021/06/22 10:08
大きめにカットして作りましたが、切り込みを入れているので味がよく馴染んでいました^m^
おつまみにもピッタリで、美味しくいただきました♪ -
アルプスの乙女2021/06/21 21:06
まめもにおさん
今晩は♪
こんにゃくに隠し包丁入れると
味がしみ込み、美味しかったです
(#^.^#)
ご馳走さまでした♡
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