豚肉とモロヘイヤのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
モロヘイヤは葉のみにし、ざく切りにする。
しめじは石付きを取ってほぐす、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
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2
豚肉は一口大に切り、＊をまぶす。
フライパンに広げて並べ、両面焼き色が付くまで焼いて取り出す。
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3
空いたフライパンにごま油をしき、しめじ、玉ねぎ、ニンニクを入れ、火が通るまで炒める。
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4
モロヘイヤを入れてサッと炒め、豚肉を戻す。
醤油とこしょうを加えてなじむまで炒める。
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