チキンと甘長のトマト煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
甘長唐辛子は縦半分に切り、種を取る。
玉ねぎは、にんにくは薄切りにする。 -
2
鶏肉は筋切りし、塩小さじ１／２をまぶす。
皮目に薄力粉をまぶす。 -
3
フライパンにオリーブオイルをしき、肉の皮を下にしておき、中火でこんがりするまで焼く。
余分な油を拭き取って裏返す。
-
4
１、バター、トマト缶、水を入れ、時々混ぜながら、とろみが付くまで煮る。
塩とコショウで味を整える。
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