はぐらウリとミョウガの浅漬け レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- はぐらウリ １／２本（２００g）
- ミョウガ ２個
- 塩 小さじ１
- 酢 大さじ１強
作り方
-
1
はぐらウリは皮をしま目にむき、種を取って薄切りにする。
ミョウガは薄切りにする。 - 2 ポリ袋に１と塩を入れて混ぜ、３０分ほど置く。
-
3
２の水を絞り、酢を入れてなじませる。
１５分ほど置いて水分を絞って盛り付ける。
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