玄米団子入り具沢山大根汁 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
大根とニンジンはいちょう切り。
しめじは石付きを取ってほぐす。
小松菜は２cm長さに切る。
- 2 鍋にだし、大根、にんじん、しめじをいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 玄米ご飯は冷めていたらレンジで温め、片栗粉と醤油を入れて混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を薄く敷き、３をスプーン等で一口大に丸めて並べ、中火で時々返しながら全体がこんがりするまで焼く。
-
5
おつゆに醤油とみりんを入れ、塩で味を整える。
玄米団子と小松菜を入れ、小松菜に火が通るまで煮て出来上がり。
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