揚げタケノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
＊を鍋にいれ、中火にかける。沸騰したら火を止める。
-
2
米はといでザルに上げておく。
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3
タケノコは食べやすい大きさに切る。
椎茸は石付きを取ってスライス、にんじんは細切りにする。 -
4
フライパンに油を５ミリ程度いれ、タケノコを入れ、両面中火で色づくまで揚げ焼きする。
- 5 キッチンペーパーの上に取り出し、油を拭き取る。
-
6
炊飯器に米をいれ、醤油と砂糖をかける。
１をこしながら入れ、2合の線まで足りなかったら水を足す。 -
7
ざっと混ぜ、タケノコ、椎茸、にんじんをのせ、普通に炊飯する。
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