黒豆豆乳コーヒーわらび餅 レシピ・作り方
材料（２人分）
- わらび餅粉 ５０g
- ブラックコーヒー ２３０cc
- 黒豆の甘煮 大さじ２
- 豆乳 大さじ２
- 練乳 大さじ２
- きな粉 大さじ１程度
- 黒蜜 小さじ２程度
作り方
- 1 鍋にわらび餅粉を入れ、コーヒーを少しずつ加えながらよく混ぜる。
-
2
火にかけて混ぜながら煮る。
固まってきたら弱火にし、全体に透明感がでるまで１分ほど練る。
-
3
濡らしたバット等に2を出し、広げて冷ます。
包丁で切りわけ、器に盛りつける。
-
4
黒豆を散らし、豆乳と練乳を混ぜたものをかける。
きな粉をかけ、お好みで黒蜜を足して召し上がれ。
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