ニラ味噌 レシピ・作り方

ニラ味噌
  • 1時間以上
  • 100円以下
mococo05
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ニラたっぷりのお味噌です。

材料(7〜8人分)

  • *味噌 大さじ3
  • *水あめ 大さじ2
  • *酒 大さじ2
  • ニラ 1束
  • 鰹節 3g
  • ユズの皮のすりおろし 1/2個分
  • おろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ニラはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに*をいれ、よく混ぜてふつふつするまで煮る。

    その他の材料を入れてよく混ぜる。
  3. 3 ビン等に入れ、冷蔵庫で10日ほどもちます。
  4. 4 ふろふき大根に。

きっかけ

ふろふき大根に

おいしくなるコツ

水あめははちみつ(少なめに入れてください)でも代用できます。

  • レシピID:1070048399
  • 公開日:2017/12/17
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カテゴリ
味噌
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