鶏レバーの串焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏レバー（ハツつき） ２５０ｇ
- ニンニク生姜醤油 大さじ１
- 塩、黒コショウ 各少々
作り方
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1
レバーは削ぎ切り、ハツは縦半分に切り、血を洗って水を切る。
ポリ袋に入れ、ニンニク生姜醤油を加えてなじませ、３０分以上置く。（冷蔵庫で1晩おいても）
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2
１の汁を切り、金串に刺す。（竹串の場合は出ている部分にアルミ箔を巻く）
-
3
グリルに並べ、弱火で火が通るまで６～８分焼く。
塩と胡椒を軽く振って出来上がり。
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ももmomoうさusa2021/08/28 08:13
串丸焦げで色良くなりましたが^^;ハツ部分ばかりで焼きました♪ふっくら焼けて美味しかったです♡
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