冬瓜と卵のあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- 卵 １個
- 鶏ひき肉 大さじ１
- 冬瓜 ６０g
- しめじ １／５パック
- 枝豆（ゆでてむいたもの） 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 水 １００cc
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 片栗粉 小さじ１
- ごま油 少々
作り方
-
1
冬瓜はワタを取って小角切りにする。
耐熱容器に入れ、蓋かラップをし、水大さじ１をかけ、レンジで２分加熱する。 - 2 しめじは石付きを取ってほぐす。
-
3
鍋にひき肉と酒を入れ、火が通るまで炒る。
１、２、枝豆、水、めんつゆを入れ、しめじ、に火が通るまで煮る。
-
4
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
溶いた卵を流し入れ、卵にふんわり火を通し、ごま油を入れて一煮立ちさせる。 -
5
器にご飯をよそい、４をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
