キャベツと椎茸のさっぱり煮浸し レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- キャベツ ３〜４枚
- 椎茸 ２〜３個
- 水 １カップ
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 酢 大さじ１
- シソの葉 ３〜４枚
作り方
-
1
キャベツは１cm幅切り。椎茸は石突を落として薄切りにする。
シソは千切りにする。
-
2
フライパンにキャベツ、椎茸、水、めんつゆをいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、キャベツに火が通るまで３〜５分煮る。
-
3
火を止めて酢を入れ、よく混ぜる。
盛り付けてシソを乗せる。
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