パプリカ、しめじ、セロリのパセリマリネサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
サラダ菜はざく切り、キュウリは千切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
トマトはくし形に切る。
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2
パプリカはタネを取って１cm幅切り。しめじは石付きを取ってほぐす。
セロリは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水を切る。
-
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、パプリカ、しめじ、セロリを入れ、火が通るまで炒める。
-
4
ボウルに玉ねぎ、3
、＊を入れてよく混ぜ、冷めるまで置く。
-
5
お皿に１をしき、４をのせる。
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