材料（１人分）
- インゲン
- ４〜５本
- 空豆
- １５粒程度
- 塩、黒コショウ
- 各少々
- ごま油
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
-
- インゲンは２〜３cm長さに切り、３〜４分塩ゆでしてざるに上げる。
空豆は鞘から出し、皮を一部むいて１〜２分塩ゆでしてざるに上げ、皮をむく。
-
- 2
-
- フライパンにごま油と１を入れてさっと炒め、塩とコショウで味を整える。
おいしくなるコツ
塩ゆでで味がついているのでコショウだけでほぼ大丈夫なのですが、味を見て薄かった場合は塩を加えてください。
きっかけ
サイドメニューに
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