出汁が出る！えのきのベーコン巻き★おでん レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
えのきのベーコン巻き入りおでんです。ベーコンとキノコから、美味しい出汁が出ます。シャキシャキの食感も楽しい、おでん種です。薄口醤油で、見た目も綺麗になりました。
材料（4人分）
作り方
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1
えのき茸は、小房に分けてベーコンで巻きます。
巻き終わりを、楊枝で留めます。
大根は皮を剥いて、2センチの半月切りにします。
たっぷりのお湯で、下茹でします。
-
2
鍋にだし汁と、⚫︎の調味料を入れます。
大根、斜め半分に切った★練り物、ベーコン巻きを入れます。
中火にかけて沸騰したら、蓋をして弱火にして20〜30分煮込みます。
-
3
大根に味が染みたら、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- おでん
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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