タケノコと豚肉のミニ春巻き レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豚肉は細切りにし、＊をまぶす。
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2
フライパンにタケノコをいれ、水分が飛ぶまで炒る。
ごま油と生姜を加えて軽く炒める。
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3
１を加えて火が通るまで炒め、酒、醤油、砂糖を入れてなじむまで炒める。
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4
バット等に広げて冷ます。
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5
皮は１枚ずつはがし、４を３０g程度ずつのせて包み、水溶き小麦粉で止める。
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6
フライパンに油を１cm程度入れて春巻きを並べ、両面中火できつね色になるまで揚げ焼きする。
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