ひき肉、にんじん、キャベツのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- キャベツ 小１／２個（４５０g）
- にんじん １／２本
- 豚ひき肉 １５０g
- 塩 小さじ１／４
- ＊おろし生姜 小さじ１
- ＊めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- ＊酒 大さじ２
- ＊水 １００cc
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ２〜３
作り方
-
1
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。
-
2
フライパンにひき肉と塩を入れ、火が通るまで炒め、出た油を拭き取る。
-
3
１と＊をいれ、蓋をする。蒸気が上がったら中火にし、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
-
4
蓋を取って水分を少し煮詰め、味を見て砂糖と醤油で調味する。
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