あっさり塩レモン味☆アスパラと人参の肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アスパラは下の固い部分を切り落とし、根元部分２~３センチ程度をピーラーで皮をむき、４頭分にする。
人参は皮をむき、拍子木切りにする。 -
2
沸騰したお湯に塩を少し入れ、人参は約４分、アスパラは約１分半茹でる。
茹で上がったらザルにとり、水につけて冷やす。 -
3
豚バラ肉を広げて、下の方にアスパラ、人参を置き、下からクルクル巻いていく。
全体的に塩コショウする。 -
4
温めたフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べる。そうすることで肉がほどけてきません。
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5
中火で焦げ目が付いたらひっくり返し、弱火にして蓋をして約３分焼いて出来上がり。
器に盛り、レモン汁をかける。
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- 料理名
- アスパラと人参の肉巻き
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/02/25 13:30
塩レモンに惹かれて作りました。豚の旨みがひきたって美味しかったです。
ありがとうございました＾＾ -
とらむし2021/05/31 19:05
さっぱりしながら豚肉の旨味を味わえて美味しくいただきました ありがとうございます。 -
こころん292021/05/01 21:52
さっぱりして美味しかったです(*^^*) -
ともみ192021/03/22 11:50
まとめて作ったのであまりはお弁当にも入れていきます！！美味しくできました！
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