ヘルシー山芋と大葉の簡単餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜(小) 4分の1
- 豚挽き肉 150g
- 大葉 5枚
- 山芋 100g(5㎝～6㎝位)
- 牛脂 一片
- ごま油 小さじ1
- 塩、胡椒 少々
- しょうが(チューブOK) 少々
- 醤油 小さじ1～2
- 大判餃子の皮 20枚
作り方
-
1
大葉 千切り
山芋 粗めのみじん切り
にします。
好みで大きさ量は調整してくださぃ。
-
2
白菜は、時短の為、粗めの千切り後、4分レンジに。
ベチャベチャにならず、焼き時間も節約。
※写真左 生白菜 右4分レンジ後
アラ熱をとり、みじん切りして軽く絞ります。
-
3
挽き肉
1の大葉と山芋
2の白菜
を入れて、よくこねます*˙︶˙*)ﾉ
牛脂のみじん切り
ごま油
醤油
塩
胡椒
しょうが
を入れて軽くこねます。
-
4
餃子を包む！
左は通常の餃子。
包むの苦手な人は
右がオススメ(﹡֦ƠωƠ֦﹡)
1、皮に餡をおいて片面に水をつけて
2、２つにして、青の★同士をくっつける
出来上がり。
-
5
油をしいて、フライパンよく温め、餃子を並べます。
お水を餃子の半分下まで。
蓋をして蒸し焼き。
水分なくなったらごま油を少し足して、最後水分とばします。
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失敗せずに作れる餃子。親子で楽しく簡単に！
オススメです！20個分です。