簡単！本格スパイシー、カレーライスレシピ・作り方

Name: 簡単！本格スパイシー、カレーライス
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 市販カレールー(中辛) 3かけ; 市販ブラックカレールー 2かけ; ☆玉ねぎ 大2個; ☆ニンジン 小1本; ☆セロリ 3分の1; ☆ピーマン 1個; トマト 小1個; 鳥手羽元 10本～15本; 水 750ml; ★固形ブイヨン 2個; ★シナモン 1本; ★ローリエ 1枚; ★鷹の爪 1本; ★ブラックペッパー 2粒; オリーブ油(お肉、玉ねぎ炒める用) 適量; 赤ワイン(お肉炒める用) ひとまわし; カレー粉(お肉炒める用) 小さじ1; しょうが １片; ニンニク １片

約30分
1,000円前後

koomin3823

市販のルーでサラサラ本格カリー

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材料（5人分）

市販カレールー(中辛) 3かけ
市販ブラックカレールー 2かけ
☆玉ねぎ大2個
☆ニンジン小1本
☆セロリ 3分の1
☆ピーマン 1個
トマト小1個
鳥手羽元 10本～15本
水 750ml
★固形ブイヨン 2個
★シナモン 1本
★ローリエ 1枚
★鷹の爪 1本
★ブラックペッパー 2粒
オリーブ油(お肉、玉ねぎ炒める用) 適量
赤ワイン(お肉炒める用) ひとまわし
カレー粉(お肉炒める用) 小さじ1
しょうが１片
ニンニク１片

作り方

1 ☆の野菜(玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、セロリ)とニンニクを、みじん切りにします。
トマトは包丁で乱切りに。
2 玉ねぎは、あめ色に炒める。
時短で電子レンジを。
ラップしないで4分→一度だしてよく混ぜる。を2セット

オリーブ油をしいたフライパンに移して、みじん切りニンニクと一緒に炒める
3 オリーブ油をひいて
温めたフライパンでお肉を炒めます。
表面焼けたら赤ワインとカレー粉を入れて炒めます。
4 お鍋に
お水、お肉、☆印の材料を入れる。
沸騰してきたら、★印の材料とみじん切りしょうがをいれて、10分。
(★のブイヨン以外は10分過ぎたら取り除く)
5 一度火をとめて
カレールーを2種いれます。入れるときはオタマで溶かしてから入れる！
6 ひと煮たちしたら、乱切りしたトマトを入れる。
弱火で15分で完成。