長芋とワカメのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 １００g
- 生ワカメ ４０g
- 天ぷら粉 大さじ４
- 水 大さじ３
- 揚げ油 適量
- からし醤油 少々
作り方
-
1
長芋は皮をむいて１．５cm程度の角切り、ワカメはざく切りにし、天ぷら粉と水を加えてよく混ぜる。
-
2
フライパンに油を１cm程度入れて温め、１を４〜６等分して落とし、両面中火で薄く色づくまで揚げ焼きする。
- 3 油を切って盛り付け、好みでからし醤油をつけてどうぞ。
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