豚バラ、豆腐、ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
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1
ひじきはさっとゆでてザルに上げる。
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2
肉はざく切りにし塩をまぶす。
にんじんは短冊切りにする。
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3
フライパンに２と生姜を入れ、中火で肉に火が通るまで炒める。
-
4
ヒジキを入れてなじむまで炒め、＊を入れてよく混ぜる。
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5
豆腐をちぎってのせ、蓋をして中火強で水分が少し残る程度まで煮る。
- 6 ざっと混ぜ、鰹節と醤油で味を整える。
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