干し椎茸と白菜のそぼろうま煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に漬けて戻し、軸を取る。
-
2
白菜はざく切りにする。
-
3
フライパンに椎茸、白菜、豚そぼろ、水を入れて火にかける。
-
4
沸騰したら砂糖と醤油を入れ、蓋をして弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。味を見て薄かったら醤油か塩（分量外）で味をととのえる。
- 5 ごま油を入れ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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