豚肉、卵、レタスのにんにく味噌スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間切れ肉 １００g
- 卵 ２個
- グリーンカール（ざく切り） ３〜４枚
- ＊にんにく（すろおろし） １かけ
- ＊味噌 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊水 2カップ
作り方
-
1
豚肉と＊を鍋にいれて火にかけ、沸騰したらあくを取って弱火にし、蓋をして２０分ほど煮る。
-
2
卵と割り入れ、火を止めて蓋をし、３〜５分おく。
-
3
火をつけて汁を温め直し、ふつふつしたら火を止めてレタスを入れてさっと混ぜて出来上がり。
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