豆腐とほうれん草のクリームグラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ホウレン草は３cm長さに切り、さっと茹でて水に取り、ザルに上げて水を絞っておく。
玉ねぎ、マッシュルームはスライス、ベーコンは細切りにする。 -
2
豆腐を１２枚に切り、オリーブオイル小さじ１をしいたフライパンに並べ、塩小さじ１／３を振りかけ、両面中火でこんがり色づくまで焼き、耐熱容器に敷いておく。
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3
空いたフライパンに残りのオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコンを入れて透明感が出るまで炒め、マッシュルームを入れて炒める。
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4
ホウレン草、生クリームを入れてなじむまで１〜２分煮て、塩とコショウで薄めに味を整える。
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5
豆腐に４をかけ、チーズを乗せ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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おっぱっぴー★2017/01/28 21:30
こんにちは♪
ヘルシーでとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(^_^)
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