肉団子とピーマンのカレー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ピーマンはざく切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
- 2 鍋にクミンとオイルを入れて中火で泡が出るまで炒める。
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3
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、トマト缶、カレー粉を入れてペースト状になるまで炒める。
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4
●と１をいれ軽く混ぜて沸騰させる。
沸騰したら中火にして時々混ぜながら煮る。 - 5 肉団子の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
-
6
フライパンに油少々（分量外）をしき、５を丸めて並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
-
7
肉団子を４にいれ、なじむまで５〜１０分煮る。
味を見てガラムマサラ、塩、砂糖で調味する。
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