ゴロゴロかぼちゃのカレーピラフ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 米はといで水を切り、分量の水と鍋にいれ、３０分おく。
- 2 玉ねぎ、ベーコン、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにバターと２を入れ玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
-
4
１に＊を入れて混ぜ、３をのせ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら徐々に弱火にし、１５分加熱し、火を止めて５分蒸らす。 - 5 かぼちゃは角切りにし、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで３分ほど火が通るまで加熱する。
- 6 フライパンに油をしいてカボチャを並べ、焼き目が付くまで返しながら焼き、塩少々振る。
- 7 ４が炊けたらざっくり混ぜ、６を加えてざっくり混ぜ、蓋をして５分蒸らす。
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