いわしのキムチ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
いわしの頭と腹を取り除き、手開きする。
骨を外しておく。
半身を半分のサイズに切る。鍋に並べておく。
（骨は使わないので、素揚げして骨煎餅などで食べて下さい。） -
2
玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、たて半分に切って横1cmに切る。
生姜は（あとで取り除く人は）薄切り、（一緒に食べて構わない人は細切り）にする。 -
3
しめじは石づきをとってほぐす。
キムチはざく切り、万能ネギは小口切りにする -
4
ボウルに★を入れてよく混ぜ、☆を加えて伸ばす。
混ざったら、鍋に入れる -
5
玉ねぎ、しめじ、生姜も加えて火にかけ、煮立ったら蓋をして中火で7分煮る。
キムチも加えて蓋をし、更に5分煮る。 -
6
器に盛り付け、万能ネギを散らす。
出来上がり。
※味が単調めなので、途中でレモンを絞っても美味しいです
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のなひか
都内在住、プログラマ♀です。
普段は夕飯のみ自炊です。料理レベルは初心者に毛が生えたくらい・・・？ ありものでさっと作れるレベルになりたいです。
アプリ不調 → 復帰しました。（16.01.21）
(｡･ω･｡)
一時期、「トンカツダイスキ」というPNにしたくらい、とんかつは（＆ カリカリ食感全般）好きです。
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