簡単白菜生姜カレー レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- カレールウ（辛口使用） ５皿分
- 白菜 １／４個
- 豚ひき肉（好みのひき肉で） ２００g
- 生姜（みじん切り） 大さじ１
- にんにく １かけ
- 砂糖（好みで） 小さじ１．５
- 水 ３〜４カップ
作り方
-
1
白菜は１〜２cm角切り、にんにく、生姜はみじん切りにする。
-
2
鍋に肉、生姜、ニンニクを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
3
白菜を入れてなじむまで炒め、水３カップを入れて蓋をし、蒸気が上がったら弱火にして白菜が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。
-
4
ルウを入れて火を止め、ルウが溶けるまでよく混ぜる。
火にかけてとろみがつくまで煮て、砂糖を加えてよく混ぜる。
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