簡単☆韮モヤシ牛レバー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮は４～５ｃｍ幅にカットしておく。
   レバーは食べやすい大きさにカットしボールに水とレバーを入れ血抜きする（数回水を変える）。
   レバーの水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   レバーに塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
   熱したフライパンに油を入れ、レバーを入れて中火～強火で炒める
   焼き色が付き始めたら韮、モヤシを入れ炒め合わせ塩・胡椒・焼肉タレを入れ混ぜる

3. 3

   さっと炒め合わせたら盛り付けて完成。
   仕上げに胡麻をふる。