簡単☆韮モヤシ牛レバー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
韮は４～５ｃｍ幅にカットしておく。
レバーは食べやすい大きさにカットしボールに水とレバーを入れ血抜きする（数回水を変える）。
レバーの水分をキッチンペーパーで拭き取る。 -
2
レバーに塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
熱したフライパンに油を入れ、レバーを入れて中火～強火で炒める
焼き色が付き始めたら韮、モヤシを入れ炒め合わせ塩・胡椒・焼肉タレを入れ混ぜる -
3
さっと炒め合わせたら盛り付けて完成。
仕上げに胡麻をふる。
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簡単、美味しい、お手頃、栄養価抜群のニラレバ炒めです。