圧力鍋で豚肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4〜６人分）
- 豚薄切り肉（やや脂の有る部分） 300g
- 生姜（千切り） 大さじ2〜３
- ○酒 50cc
- ○醤油 大さじ2〜３
- ○砂糖 大さじ2〜３
- ○水 50cc
作り方
-
1
豚肉はさっとゆでてザルにあげる。
圧力鍋に材料を全て入れて蓋をし、火にかける。
-
2
圧がかかったら弱火にして5分加圧し、火を止めて圧が落ちるまでおく。
蓋を取り、水分を煮詰める。
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