蕗とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
油揚げは1～2分ゆでて油抜きし、短冊切りにする。
蕗は2ｃｍ程度に切る。
にんじんは2～3ｃｍの短冊切りにする。
-
2
ひじきはたっぷりの水と鍋に入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして火を止め、3分ほど蒸らしてざるに上げる。
-
3
1とひたひたの水、砂糖を鍋に入れて火にかける。
沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、水分が半分程度になるまで煮る。
-
4
ひじきと醤油小さじ2を入れてざっと混ぜ、水分がほとんどなくなるまで煮る。
味を見て醤油と鰹節で調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひじきの煮物
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
