メローの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- メロー 2切れ
- ○生姜（スライス） 6〜8枚
- ○酒 100cc
- ○水 100cc
- ○砂糖 小さじ2
- ○醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
お湯を沸かしてメローをさっと湯通しし、水に落として鱗などをきれいに洗う。
水を切り、皮目に切り込みを入れる。
-
2
鍋にメローと○を入れ、落とし蓋をして火にかける。
ときどき煮汁をかけながら煮汁が1/３程度になるまで煮る。
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