豆腐とひじきのマヨテリヤキハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏ひき肉 １００g
- 豆腐 ５０g
- 塩麹 小さじ２
- 芽ひじき ひとつまみ
- タマネギ（みじん切り） 1/４個
- ●キューピーマヨネーズ 小さじ１弱
- ●醤油 小さじ1.5
- ●みりん 小さじ1.5
- ●水 １００cc
- ●片栗粉 小さじ1/２
作り方
-
1
ひじきは水に浸して戻し、水を切る。
-
2
ひき肉からタマネギまでよく混ぜる。
-
3
●を混ぜておく。
-
4
２を３〜４等分にして丸め、両面中火でこんがり焼いて火を通す。
-
5
３を流し入れ、とろみがつくまで煮る。
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