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鶏ひき肉とセロリとアーモンドのカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ひき肉とセロリとアーモンドのカレー
  • 100円以下

ひき肉とセロリのカレーです。アーモンドパウダーでコクをつけました。

作り方

  • 1

    タマネギ、セロリ、セロリの葉はざく切りにし、フードプロセッサーでみじん切りにする。

  • 2

    オイルと1をフライパンに入れて軽く炒め、蓋をして弱火にしておく。

  • 3

    フードプロセッサーにささみ、にんにく生姜醤油、カレー粉をいれて細かくなるまで混ぜる。

  • 4

    2がしんなりしたらささみをフライパンに入れてほぐしながら炒める。

  • 5

    トマトをフードプロセッサーでペースト状にし、ささみに火が通ったら加えてよく混ぜる。

  • 6

    水を入れて好みのとろみ加減になるまで煮詰め、アーモンドと塩で調味する。

  • 7

    写真はソテーしたズッキーニを飾りました。

きっかけ

お弁当に

レシピID: 1070029278

公開日:2014.05.17

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