玉ねぎが甘い♪オニオン煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
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1
玉ねぎを縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。
-
2
ひき肉を４～６等分し、ハンバーグの形ににまとめ、軽く塩、こしょうをふる。小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
-
3
火を止め、２のフライパンからハンバーグを取り出す。玉ねぎをしき、その上にまたハンバーグをもどす。★を加え、強火にかける。
- 4 煮立ったら弱火にして、1時間ほど煮る。途中で何回か鍋をゆすり焦げつかないようにする。ハンバーグを２～３回ほどひっくり返す。最後に塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり♪
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