お豆腐、椎茸、ニラのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐（6枚にスライス） 200g
- 椎茸（軸を取る） 6枚
- ニラ（ざく切り） 1束
- ごま油 適量
- ○ニンニク生姜醤油 大さじ1
- ○酒かみりん 大さじ1
- ○韓国唐辛子 小さじ1/2～1
作り方
-
1
○は混ぜておく。
フライパンにごま油を少々しき、豆腐を並べ、中火で両面こんがり焼いて取り出す。
-
2
椎茸を並べて蓋をし、中火弱で椎茸に火が通るまで2～3分加熱して取り出す。
-
3
ごま油小さじ1を入れて強火にし、ニラを加えてさっと炒める。
-
4
豆腐、椎茸、○を加え、ささっと混ぜてなじめば出来上がり。
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