ホワイトソースで☆鱈のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱈に塩コショウして、5〜10分置きます。

   

2. 2 サラダほうれん草をカットして、皿に盛り付けます。

   

3. 3 薄力粉と水を混ぜたものに、①をつけます。

   

4. 4 そして、パン粉もつけます。

   

5. 5 クリームを作ります。
   ボウルに、薄力粉とバターを入れて、ラップせずにレンジ600wで20秒チンします。

   

6. 6 牛乳を少しずつ加え、よく混ぜたら、ラップをしてレンジ600wで40秒。よく混ぜたら、ラップをはずして、600wで2分くらいチンします。

   

7. 7 コンソメ、あらびきコショウで味付けします。

   

8. 8 温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、揚げ焼きにして出来上がり♪

   

9. 9 皿に盛り付け、クリームをかけます^o^
   乾燥パセリを振って見栄え良く♪