豆もやしとほうれん草のナムル レシピ・作り方
材料（５～6人分）
作り方
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1
ほうれん草は3cm程度に切り、さっとゆで、水で手早く冷やしてざるにあげる。
-
2
もやしは1カップの水とフライパンにいれ、蓋をして強火にかけ、2分ほど加熱したら一度混ぜ、合わせて3～4分蒸しゆでしてまめに火を通し、ざるにあげる。
-
3
ほうれん草は軽く絞り、豆もやしはよく水を切ってボウルに入れ、○を入れてよく混ぜる。
味を見て塩と砂糖で調味する。
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