簡単　茹でキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、荒く切り水洗いシテ、ざるに
   上げておく。

   

2. 2 鍋に多めの水を沸騰させ、塩を入れて2～3分茹で、冷水をざっとかけて、ざるに上げておく。
3. 3 りんごの皮が､硬い時は全部剥きますが、今回は少し残して剥きました。

   

4. 4 1ミリ程にスライスして、小さじ2の塩水にさっと浸けて、ざるに上げる。

   

5. 5 茹でたキャベツは、水気を（半分位の量
   ）ほどまで、絞り
   りんごと合わせる。

   

6. 6 ゴマドレッシングとレモンの絞り汁をかけ混ぜる。

   

7. 7 完成です。