サンマの中骨梅佃煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サンマの中骨 5匹分
- *水 1カップ
- *塩 小さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○梅干 大1個
- ○水 150ｃｃ
作り方
-
1
サンマの中骨を*を混ぜたものに10分ほど漬ける。
-
2
水を切って○と圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にして20分加圧する。
-
3
火を止めて圧が落ちるまでおいて蓋を取り、梅干をつぶして水分を煮詰めて出来上がり。
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