しめじ入りｷｬﾍﾞﾂ餃子♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルにキャベツと塩を入れ混ぜ10分そのままおいておく。
- 2 別のボウルにﾐﾝﾁと生姜、にんにく、ごま油、醤油、塩、胡椒を入れよく混ぜる。
- 3 2に水気を切ってよく絞った1とニラ、しめじを入れ混ぜる。
-
4
3を5等分にして30枚の皮に均等に具が入るように包んでいく。
- 5 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて4を並べ焼く。そこに焦げ目がついてきたら100ｃｃの水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 皮が透明になり水分がなくなってきたら蓋をあけ、分量外のごま油大さじ1を回し入れ、30～1分強火で焼いて完成♪
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dokinchan7172013/08/25 12:30
焼きすぎて焦げちゃいましたけど、とっても美味しかったです(o^^o)ごちそうさまでした♡
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