簡単！帆立と玉ねぎのチリソース炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
味付けはスィートチリソースのみで、とても簡単です！帆立に小麦粉を付けると、縮みにくいですよ。1度取り出しておけば、買った時そのままの大きさの帆立が食べられます♪
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
帆立に、塩、胡椒を振り、全体に小麦粉をまぶしておきます。
-
2
熱したフライパンに油を入れて、帆立をソテーします。
焼き目が付いたら、裏返します。
焼きすぎると縮むので、1度取り出します。
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3
フライパンの汚れを拭いて、油を追加します。
薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
しんなり透明になったら、OKです。
-
4
ここで、ソテーした帆立を戻します。
スィートチリソースを入れて、全体を手早く炒めます。
-
5
味が馴染んだら、器に盛って出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 帆立と玉ねぎのチリソース炒め
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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