なんちゃってかき揚げうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ごぼう、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにする。
わかめは1cupm□くらいに切る。 - 2 ボウルに小麦粉、卵、水、お塩を入れてざくっと混ぜ、そこに(1)の材料を加えて軽く混ぜる。
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3
揚げ油を180℃にあげて、かき揚げをあげる。
(最初はさわらずに返しながら3~4分揚げる) - 4 うどんは表示通りに分量外の湯でゆでる。
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5
鍋に水と白だし醤油を入れて、一煮立ちさせる。
そこにうどんを入れて中火で3分ほど加熱して温める。 - 6 うどんを丼に盛って、かき揚げをのせてできあがり!!!
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- カテゴリ
- ごぼう
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