ルクエで簡単！豆もやしと大葉の☆明太和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まめもにお
もやしに明太子が絡んで、とても美味しいです。サッパリ食べたいので、大葉とポン酢を隠し味に入れました。暑い季節は電子レンジで加熱するのが、簡単でいいですね。
材料（2人分）
作り方
-
1
豆もやしは、軽く洗います。
ルクエに豆もやし（もやし）を入れて、電子レンジで600W、1分15〜30秒加熱します。
※ひげを取ると良いですが、面倒なら取らなくても良いです。 -
2
冷めたら取り出して、もやしから出る汁気を軽く絞ります。
千切りにした大葉と、皮を剥いだ明太子、ポン酢を入れます。
全体をさっくり混ぜます。
-
3
冷蔵庫で冷やして、お召し上がり下さいね。
時間がたつと、もやしから汁気が出るので、お早めにお召し上がり下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしの明太和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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