こんにゃくときゅうりの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- こんにゃく 100g
- ごま油 小さじ2
- お醤油 大さじ1
- お酒 大さじ1
- みりん 小さじ1
- しょうが（すり下ろし） 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
こんにゃくは、格子に切れ目を入れ（両面）1cm□×3～4cmに切って、分量外の湯で、10分ほど下ゆでをする。
きゅうりはタテ半分に切って、更にタテ半分に切り、4等分に切る。 -
2
フライパンにごま油をひいて、中火にする。
そこにこんにゃくを入れて、中火で3～4分返しながら炒める。 -
3
（2）にお醤油、お酒、みりん、しょうがを入れてさらに1～2分返しながら炒める。
そこにきゅうりを入れて、2～3分炒める。 - 4 器に盛って、お好みで七味唐辛子をかけてできあがり！！！
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