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たけのことあさりの混ぜご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たけのことあさりの混ぜご飯
  • 300円前後

タケノコとあさりであっさり味の混ぜご飯です。

作り方

  • 1

    タケノコはご飯に混ざりやすい大きさに切る。

    あさりとフライパンに入れ、酒と水を加え、蓋をして火にかける。

  • 2

    あさりが開いたら、開いたものから取り出す。

  • 3

    筍に醤油を加え、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

  • 4

    あさりの身と蒸し汁、温かいご飯を3に加えてざっと混ぜ、蓋をして5分ほど蒸らす。

きっかけ

あるもので

レシピID: 1070017911

公開日:2015.03.09

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